Khi ăn một quả ớt trắng và nhai ít nhất 10 giây trước khi nuốt (không nên dùng cho người không được nếm thử), hơi nóng có thể được cảm nhận mạnh mẽ ở phía sau cổ họng, lên mũi, sau đó di chuyển đến vòm miệng cuối cùng là lưỡi - nơi rát dữ dội, tại thời điểm đó có thể có mồ hôi và nước mắt từ mắt. Một số người nếm thử lưu ý hương vị Fatalii khá mạnh, vị trái cây, khá khác biệt, vì gần giống với quả màu vàng. Những người khác thấy nó nhẹ hơn.[3]

Những người hâm mộ ớt nóng đã nếm thử cả bốn loại màu báo cáo nhiệt và độ cay tăng từ màu trắng, có mùi chanh và chanh rõ rệt, qua màu vàng, rồi màu đỏ, sau đó đến vị ngọt nhất và ngọt nhất là Fatalii hoặc nâu. Hương vị trái cây của loài chinense này khá đặc biệt, cũng có mặt ở Habanero, trở nên nổi bật hơn đối với màu vàng so với màu trắng, và tăng lên và trở nên tròn hơn trong màu đỏ và sô cô la. Tác dụng của nhiệt ớt cũng khác nhau ở các dạng màu. Màu trắng và màu vàng có tác dụng nhiều hơn ở phía sau cổ họng và chậm giảm cay hơn so với màu đỏ và nâu, có nhiều vết bỏng miệng, đặc biệt là lưỡi. Hương vị ban đầu là là trái cây và có vị ngọt, trước khi nhiệt bắt đầu sau khoảng 30 giây, đạt cực đại từ hai đến năm phút khi nó giảm. Sự giảm nhiệt cay của quả màu đỏ và sô cô la giảm nhanh hơn so với màu trắng và vàng.[4]